انخفاض أسعار البيض إلى أقل من درهم

المجهر24/متابعة|

شهدت الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة انخفاضاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث تراجع ثمن الوحدة إلى أقل من درهم واحد، وهو مستوى لم يُسجل منذ سنوات. ويعود هذا التراجع أساساً إلى وفرة الإنتاج الوطني نتيجة ارتفاع إنتاج قطاع الدواجن، إلى جانب انخفاض تكاليف الأعلاف، واشتداد المنافسة بين المنتجين، فضلاً عن تأثير ارتفاع درجات الحرارة الذي يدفع إلى تسويق الكميات بسرعة لتفادي تلفها.

وكشفت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن عن ارتفاع معدل استهلاك الفرد من لحوم الدواجن من 20.9 كيلوغرام سنة 2024 إلى 23.6 كيلوغرام سنة 2025، فيما بلغ إنتاج البيض حوالي 7.06 مليار وحدة، مع ارتفاع متوسط الاستهلاك الفردي إلى 191 بيضة سنوياً، بزيادة تقارب 20 بيضة مقارنة بالسنة الماضية.

ورغم أن هذا الانخفاض يصب في مصلحة المستهلك ويدعم قدرته الشرائية، إلا أن بعض المهنيين عبروا عن تخوفهم من انعكاساته السلبية على صغار المنتجين، الذين قد يتضررون من تقلص هامش الربح داخل القطاع.